Ăn chay có được ăn hành tỏi không là một câu hỏi được rất nhiều người ăn chay thắc mắc. Để giải đáp được câu hỏi “Ăn chay có được ăn hành tỏi không?” hãy cùng với camnangdienay.net tìm hiểu về vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé!
Contents
Người ăn chay có được ăn hành tỏi không?
Hành tỏi luôn được coi là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Đây là 2 loại gia vị không những có lợi cho sức khỏe con người mà còn giúp cho hương vị món ăn được thơm ngon và đặc biệt hơn.
Tuy nhiên khi ăn chay, đặc biệt là ăn chay trong Phật giáo thì không cho phép ăn hành và tỏi. Bởi đây là 2 gia vị nằm trong “Ngũ vị tân” thường có vị cay nồng. Đặc biệt, 2 gia vị này được cho là có mùi nồng, có tính nóng và rất dễ kích dục.
Trong giáo lý nhà Phật ghi chép lại thì ngũ vị tân bao gồm 5 loại gia vị có mùi cay nồng bao gồm hành (còn gọi là cách thông), hẹ (từ thông). kiệu (lan thông), tỏi (đại toán) và hưng cử (đây là loại gia vị có tên khoa học là Allium fistulosum, là một loại gia vị có hình dáng và cả mùi tương tự như củ nén nhưng lại không có ở Trung quốc và Việt Nam).
Theo truyền thống của phật giáo Bắc tông hay còn được người ta hay gọi là Phật giáo Phát triển thì những người theo đạo Phật thường phải kiêng cữ cả ngũ vị tân khi ăn chay.
Tại sao hành tỏi lại không được xem là đồ ăn chay trong đạo Phật?
Nguyên nhân chính khiến hành tỏi không được xem là đồ ăn chay trong đạo Phật là bởi vì đặc tính của những gia vị này có mùi vị cay nồng, chứa nhiều chất gây kích thích. Khi ăn nhiều 2 loại gia vị này sẽ khiến cho cơ thể con người dễ có mùi hôi, tính tình dễ trở nên nóng nảy.
Trong Kinh Lăng Nghiêm quyển số 8, Đức Phật có dạy rằng: “Các chúng sinh cầu Thiền định thì không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Bởi 5 món cay nồng ấy nếu ăn thì phát dục, ăn sống thì nóng giận. Người nào đã ăn 5 món cay nồng đó thì dẫu có tài giảng thuyết mười hai bộ kinh, chư Thiên mười phương đều sẽ chê bai hôi thối và bị xa lánh. Ma quỷ nhìn những người ăn món đó thì liền kéo đến liếm môi, liếm mép họ. Do đó thường ở chung với ma quỷ. Phước đức của người ăn ngũ tân đều tiêu dần mỗi ngày. Bồ tát và thiện thần trong mười phương không đến ủng hộ người ấy.”
Cũng ở trong một quyển hạ của bộ Kinh Phạm Võng, Đức Phật đã dạy rằng: “Là Phật tử thì không được ăn ngũ vị tân, nếu ai cố ý ăn sẽ phạm khinh cấu tội”.
Trong đạo Phật, những trường hợp người ăn chay nào được phép ăn hành tỏi?
Mặc dù người ăn chay không được ăn hành tỏi, nhưng theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong ngũ vị tân có chứa nhiều hoạt chất giúp cho con người tăng sức đề kháng. Đây là một trong những hoạt chất được cho rằng tăng sức đề kháng cho cơ thể được dùng nhiều nhất trong y học, nhất là trong việc phòng tránh và điều trị các loại bệnh.
Tổ chức sức khỏe thế giới WHO cũng đã đưa ra các kết luận mới nhất về khả năng chữa bệnh cảm cúm, tim mạch hay ung thư của hành và tỏi. Do đó mà ở một chừng mực nhất định thì trong một số trường hợp người ăn chay vẫn có thể ăn hành và tỏi để ngăn ngừa chữa trị các loại bệnh.
Trong Tam Tạng Pháp Sư Huyền Trang đã từng viết lại trong Đại Đường Tây Vực Ký rằng: “Các nhà sư ở Tây Vực, nếu người nào mà bị bệnh nặng, theo sự chỉ dẫn của các thầy thuốc phải dùng đến Ngũ vị tân thì tạm được dùng, thế nhưng phải ở riêng một chỗ biệt lập. Sau khi hết bệnh cần tắm gội sạch sẽ, thay y phục rồi mới cho vào ở chung với chúng Tăng”.
Những đối tượng cần kiêng ăn hành tỏi
Theo những triết lý nhà Phật khi ăn chay, từ xa xưa trong kinh Phật đã nhắc đến rằng ăn hành tỏi dễ làm cho con người ta phát đâm phát dục. Cho nên nếu ăn chay với mục đích là tu tập, chuyên tâm một lòng theo Phật giáo thì hãy loại bỏ hai gia vị này trong bữa ăn của mình để tránh không bị phạm giới.
Không chỉ đối với những người ăn chay theo giới luật đạo Phật phải kiêng hành tỏi mà một số người bị mắc các bệnh sau cũng cần kiêng hành tỏi.
– Bệnh về mắt: người xưa thường có câu: “Tỏi trị bách bệnh duy chỉ có hại mắt”. Thực tế đây là một câu hoàn toàn có căn cứ. Bởi khi đang bị các bệnh về mắt mà ăn tỏi sẽ làm cho mắt càng bị kích thích, sung huyết võng mạc và làm tình trạng bệnh mắt trở nên nặng hơn. Do đó khi bị các bệnh về mắt cần phải kiêng ăn tỏi.
– Bệnh về gan. Ăn tỏi thường được biết đến chống các bệnh về gan. Tuy nhiên, một khi đã mắc bệnh gan thì cần phải kiêng ăn tỏi. Bởi trong tỏi có tính cay nóng không tốt cho sức khỏe.
Trong các đạo khác thì ăn chay có được ăn hành tỏi không?
Trong các đạo khác cũng có những đạo cho phép ăn hành tỏi, cũng có đạo không cho phép ăn hành tỏi.
Ngoài Phật giáo thì Mật giáo cũng là đạo không được ăn hành tỏi khi ăn chay. Những người tu theo Mật giáo chuyên trì chú tuyệt đối không được ăn hành tỏi. Bởi những gia vị này được cho là sẽ khiến sự trì chú không được linh nghiệm. Ngược lại, với những người đi tu theo phái Hiển giáo thì lại không bị ràng buộc cấm kỵ tuyệt đối về việc ăn hành tỏi do chú trọng vào sự trì chú. Do đó họ vẫn có thể được ăn hành tỏi. Mặc dù vậy họ vẫn cần kiểm soát chừng mực và chỉ ăn hành tỏi để ngăn ngừa, chữa bệnh.
Trên đây, camnangdienmay.net đã giải đáp được ăn chay có được ăn hành tỏi hay không. Hy vọng với những kiến thức trên đã giúp bạn thực hiện việc ăn chay được hiệu quả hơn và tránh không bị phạm giới khi ăn chay.
Bài viết tham khảo: Ăn chay là gì? Ăn chay liệu có được ăn trứng, uống sữa ?